Стейкарар Ереван

Стейкарар — стейк-хаус в Ереване, построенный вокруг идеи готовки на раскалённом камне: вы сами жарите свой стейк или овощи прямо за столом, приправленные по-простому. Меню часто меняется и включает мясо, рыбу, овощи и вино, которые, по словам ресторана, поступают с его собственного виноградника.

Заведение называет себя первым в Армении рестораном с нулевыми отходами и климатической нейтральностью: здесь перерабатывают или используют повторно большую часть пластика, бумаги, стекла и несъеденной еды, а также отслеживают выбросы, чтобы компенсировать их посадкой деревьев. Ресторан также заявляет, что стремится использовать продукты, не покидавшие пределов Армении, закупая всё, что не выращивает сам, у небольших местных производителей.

В меню — от спаса (суп на йогурте с крупой) в белом и красном вариантах до сезонных салатов и других супов. Ресторан открыт ежедневно, работает на обед и ужин, предлагает вегетарианские блюда, пиво и вино, принимает бронирования, а также готовит еду на вынос и с доставкой. С собаками и детьми сюда можно приходить, ресторан также работает с группами.

Стейкарар находится в Ереване, примерно в 1 км к северо-северо-западу от центра города (по прямой).